Zutaten

• 3 Eier
• 2-3 Kartoffeln
• Paprika
• Salz

Zubereitung

Kartoffeln kochen und in Würfel schneiden, ein bisschen Paprika würfeln, dann alles in der Pfanne anbraten, wenn der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist das Ei hinzugeben bis es gestockt ist.