Zutaten

• 2 x Sandwich-Scheiben
• 2 x Schinken
• 1 x Käse / Gouda
• 4 x Bacon
• 2 x Eier
• Zwiebeln
• Butter
• Remoulade
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

Bacon grillen
Zwiebel grillen
Sandwichscheiben buttern und grillen
währenddessen Spiegeleier in der Pfanne machen
1-2 dicke Scheiben Schinken kurz grillen
Eine Scheibe Toast mit Remoulade bestreichen.
Alles in zwischen die Scheiben packen und schnell Käse dazu solange es noch heiß ist.
Salz und Pfeffer nicht vergessen.