Zutaten

• 500g Spätzle
• 250g Rahm- oder Blattspinat
• 1/2 Zwiebel
• Speck
• Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss

Zubereitung

Spätzle kochen; Spinat in separatem Topf kochen, dazu Zwiebeln und Speck geben; mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss großzügig würzen; Nudeln abgießen und Spinat dazu.